In Antwort auf: Spargel
Irritierend ist aber der Peak die letzten 200 Jahre nach oben.

Der Graph im Spiegel hat so einen Peak nicht, ab dem Markierungspfeil für 1850 bleibts erst gleich und geht nochmal ein mü herunter und so ab 1900-1920 rum steil bergauf.

Gruß, Ingmar