Servus,

die Zeit, die du mal wirklich (am besten komplett) auf Kohlehydrate verzichten solltest, ist vergleichsweise gering (1-2 Wochen), wenn du hinterher spürst, was sich verändert hat.
Aber so ist es ja oft mit solchen Anfangsüberwindungen (müßte also hier nicht so schlaumeiern).
Wie sich das anfühlt, wenn du das 14 Tage durchziehst und dabei JEDEN Tag 2-3 Stunden Sport machst, kann man keinem vermitteln (du würdest auch nicht wissen wie eine Erdbeere schmeckt, wenn man das nur beschreiben würde). Aber zwei wochen sollten es schon sein. Danach langsam (evtl. nach LOGI) wieder "normalisieren".
Aber es ist nun mal so, der Mensch geht lieber zu Grunde, als daß er auf seine Gewohnheiten verzichtet, oder auf gut bayrisch: "da is ma doch koa Mensch mehr".
Da kann man dann auch auf gut bayrisch (Fredl Fesl) gegenhalten: "Probierts es, dann srürts es".
Viel Erfolg

jomo