Letztlich ist es ziemlich egal, woher der Zucker kommt. Er besteht nunmal aus C(6)H(12)O(6)-Ringen. Ob die einzeln oder doppelt und aus einer Frucht oder einer Zuckermühle kommen, spielt für die Verwertung keine Rolle. Zucker macht nichtmal dick. Fett macht fett, wenn der Energiebedarf schon durch andere Treibstoffe gedeckt wird. Zucker ist da ein gutes, weil einfach zu verfeuerndes Beispiel. Nur Zellulose (auch nur ein Vielfachzucker) kann homo sapiens nicht aufschließen.
Wer es doch kann, ist ein Rindvieh.

Falk, SchwLAbt