Ich persönlich würde es alle Alltagsrad so wie es ist behalten und ein zweites optimiertes Komplettrad kaufen. Räder kann man nie genug haben.
Rohloff ist nicht mein Ding, ob sie dir taugt würde ich vorher durch eine Probefahrt eruieren.
Bei einem neuen Kettenschaltungsrad würde ich gleich auf 2x11 umsteigen, inzwischen ist 11fach schon bei der SLX angekommen. Meiner persönlichen Erfahrung nach schenkt sich 9/10 und 11fach bei den Standzeiten nichts