PS: Kochfelder wären für mich aber auch der Klassiker, wo Tatsch absolut keinen Sinn macht.
Ich vermute mal du hast keinen herd mit touch-bedienung? Weil spätestens beim sauber machen wirst du die glatte Glasfläche schätzen lernen. Ich jedenfalls halte die Einführung von Glaskeramik Koch Feldern für die beste Erfindung seit es Schmutz in der Küche gibt.
Erstens das und zweitens sind heute oft Kochfeld und Backofen keine Einheit mehr, sondern räumlich getrennt aufgestellt (bei mir ist der Backofen an der gegenüberliegenden Wand in einem Hochschrank montiert, was ich sehr gut finde).
Hier muss ich wirklich keine Knöpfe haben. Wobei mein altes Induktionsfeld mit +/- Tasten etwas fummelig zu bedienen war, das neue mit "Slider" finde ich hingegen ganz gut.