Hallo Rainer,
den Hungerast kenne ich auch. Ohne darauf abzuzielen habe ich einen Zustand erreicht der es mir ermöglicht 6h/140km zu fahren ohne während der Fahrt zu essen. Vielleicht ist die Fettverbrennung besser geworden. Wie ?
Vor ca 2 Jahren fing ich an ohne Frühstück, außer einem Glas O-Saft, zur Arbeit zu radeln = 42,5 km. Monate später auf einer längeren Tagestour war mir ein Halt zwecks Nahrungsaufnahme lästig und siehe da, es gab keine Probleme. Druck auf dem Pedal bis zum letzten km. Seitdem mache ich nur noch selten Esspausen auf Tagestouren.
Soll kein Ratschlag sein, einfach nur meine Erfahrung.

Gruß
Ronald