Nö, der Gabelschaft kommt nicht zwingend gekürzt. Bei einem Rahmenkit mit selbstaufbau sowieso nicht, bei anderen Rädern ist es eine Frage der Absprache.

Was die Schaftvorbauten betrifft, gibt es eigentlich nur zwei verbreitete Standards: 1" und 1,25". Bei neueren Rädern sollte es meist 1,25" sein (ob das nun der Innen- oder Außendruchmesser des Gabelschaftes ist, ist dabei egal - der Rohrdurchmesser ist genormt und das andere ergibt sich dann). Trotzdem ist es nicht ganz einfach da den passenden starren Vorbau zu finden - zumindest wenn ein Rennlenker geklemmt werden soll und du eine eher fernreise- als renntaugliche Sitzposition anstrebst.