Machbar wäre es für viele in diesem Forum. Dein persönliches Leistungsvermögen solltest Du im heimischen Revier mit voll beladenem Rad an gleichwertigen Steigungen antesten. Besorge dir bitte ein Höhenprofil für den Brenneraufstieg. Wenn du nicht gewohnt bist, über mehrere Kilometer gleichmäßig Steigung zu treten, würde ich ein Sicherheitspolster in Richtung kleinster Entfaltung in die Rechnung mit einbeziehen:
http://www.ritzelrechner.de/ Deine Kettenschaltung (auf 28 Zoll-Rad) liefert eine minimale Entfaltung von 2,23 m. Das ist schon eine kräftige Ansage.
Deine Rohloff (mit der Standard-Konfiguration), 42-er Blatt, 16-er Ritzel liefert dir 1,54 m.
Ich fahre in den Alpen eine Rohloff mit kleinster Entfaltung 1,20 m.
In deinem Profil sind die Angaben zu "Mein Fahrrad" veraltet.