Es gibt auch noch Senfgurken aus dicken, schon gelben Gurken. Die werden längs aufschnitten, Samen raus gekratzt. in Stücke geschnitten und dann eingelegt./Klugschitmodus off/
Bei meiner Mutter war es üblich, die Gurken in großen Steintoepfen einzulegen. Auch wenn etwas Zucker ran kommt, zu süß mag ich die nicht.

Allerdings gibt im Mai noch keine frisch eingelegten Gurken aus Freilandernte. Aber vielleicht hat man im Spreewald auf Gewächshaus überall umgestellt.

Aber der Spreewald ist auf jeden Fall einen Besuch wert, die vielen Fließe und kleinen Brücken, mal dichtes Blätterwerk der Bäume, mal weite Landschaft der wiesen.