Dein Steissbein - ich habe, als Du das das erste mal erwähnt hast, gedacht: Das ist kein Sattel- sondern ein Rückenproblem - jetzt schreibst Du, dass Du wegen Rückenproblemen in Behandlung bist!
Ich kenne diesen Schmerz auch, weniger vom Radeln aber von anderen Fehlhaltungen, auch nach sehr langen Ritten (mehrere Tage). Es liegt m.E. nicht am Sattel, sondern an der Haltung!
Typisch für echte Sattelprobleme sind Scheuern, druckempfindliche Sitzknochen und Taubheitsgefühle.
Bei Dir zerren irgendwelche verspannten Muskeln am Steiss, klemmen irgendwelche Nerven oder schmerzt die Wirbelsäule selbst - was es ist, kann Dir am besten ein Physiotherapeut sagen, der selbst (richtig viel) Rad fährt oder ein Sportmediziner.