Zu deiner Frage wurde hier schon alles gesagt was ich beisteuern könnte und noch einiges mehr. Reifen gut aufpumpen hätte ich glatt vergessen zu erwähnen. Ist aber vermutlich das wichtigste.

Da du Knieprobleme erwähnt hast würde ich dir auch raten dich wegen der Kurbellänge beraten zu lassen.

Lass dich wegen der Stechviecher in Schottland nicht verrückt machen. Die haben da ein ziemlich gut wirkendes Insekten-repellent. Nerven tun die Viecher dann immer noch aber zum stechen kommen sie kaum noch. Sie verenden bei der Landung. Vermutlich ist das Zeug eine Art Nervengift. Wenn du es auf die Zunge bekommt hat das eine ähnliche Wirkung wie eine Spritze beim Zahnarzt. Wenn du es ins Auge bekommst.... probier es nicht aus. Solange du dich bewegst oder Wind weht sind die kleinen Plagegeister eh friedlich.

Aber mal was anderes. Radtour durch England, Schottland, Irland und Skandinavien Plus WWOOfen und Volunteer?

Als ich meine Reise gestartet habe wollte ich auch Radfahren und WWOOfen. Es ist bei ca. 5 Tagen WWOOfen geblieben. Die Radtour stand für mich im Vordergrund. Andere WWOOfer bleiben für Monate an einer Stelle. Volunteer ist normalerweise auch nicht in ein paar Tagen abgehandelt. Wie lange möchtest du unterwegs sein? Für mich klingt das eher nach einigen Jahren als nach ein paar Monaten. Dein Plan ist toll, aber ich habe den Eindruck du hast dir da ein ziemlich straffes Programm vorgenommen.