3x11 würde ich eh nicht fahren. Die XT Kassette gibt es ja eh nur mit 11-40 und 11-42. Letztere aber eher für 1x11 Antriebe. Da ist schon die Frage ob man so ein kleines Kettenblatt vorne braucht.
Wenn es Rennradkomponenten werden sollen, die gibg es ja eh nur mi 2x11.