wenn du dein Knie schon nach 80km merkst, dann solltest du es langsamer angehen lassen. Vieleicht sitzt du auch nicht optimal. Ein 31er Schnitt finde ich persönlich auch fürs Wendland schon recht flott. Tja, und ob der Sinn des Radfahrens ist, die völlige Erschöpfung zu erreichen glaube ich auch nicht.
Wenn du "Angst" vor Spätfolgen hast, dann mach doch einfach etwas langsamer!?