Ich würde wenn überhaupt nur einen Reifen für beide Räder mitnehmen. An sich reicht auch ein Stück abgeschnittener alter Reifen um größere Löcher im Mantel zu stopfen.

Irreparable Schäden von Reifen kommen vor, aber sehr selten, nicht häufiger als irreparable Schäden an Schaltaugen, Rahmen Felgen usw.

Ersatzschläuche, Flickzeug und Bremsbeläge würde ich mitnehmen, ebenso wichtige Dinge wie ein Kettenschloss und -Nieter. Und vorher schauen, ob die Felgen schon runtergebremst sind und einen frischen Antrieb montieren (Kette, Kassette, ggfs Kettenblätter). Ersatzkette kann sinnvoll sein, allerdings kann ne Kette auch gut 4.500km halten und je nachdem wo Ihr fahrt, kann man evtl. auch Ersatz bekommen.

Reifen würde ich irgendwelche nicht zu billigen und stabilen nehmen.