War das Schalten zwischen den Kettenblättern nicht so weich?

Das würde mich nicht wundern, den Shimano baut sehr gute Schaltweichen und stimmt diese auch auf die einzelnen Größenkombinationen ab. (Allerdings fördern diese Schaltweichen (es sind halt keine vollwertigen Zähne) auch früheren Verschleiß.)

Zwischen Kettenblättern (egal ob mit oder ohne Schaltweichen) schaltet es sich IMHO am besten mit ungerasterten Schalthebeln.