Hallo Biggi,
Wenn es Dir darum geht, möglichst viel Strecke zu machen, ohne darauf verzichten zu müssen, viel zu sehen, dann rate ich Dir:
Überlege Dir vorher, was Du an Gepäck mitnimmst. Gerade dann, wenn es auch mal bergig wird, wirst Du jedes zusätzliche Kilo mehr merken. Berge sind für untrainierte das größte Hinderniss. Ich will Dir aber keine Angst machen, wenn Du die im kleinen Gang nimmst, wirst Du die Berge auch schaffen.
Eine genaue Streckenplanung, hilft auch, mehr km pro Woche zu fahren, als wenn man einfach darauf losfährt. Du solltest aber dabei vorher schon Alternativen einplannen. Erkunde Dich über das Streckenprofil (Berge, Höhenmeter).
Wenn Du Dich "richtig" ernährst, bist Du leistungsfähiger.
Wenn Du vorher Dein Rad generalüberholst (überholen läst), wirst Du schneller / einfacher vorwärst kommen. Vielleicht spendierst Du Deinem Rad eine neue Kette und Ritzel, rüstest bei der Kurbelgarnitur auf, ersetzt die Lichtanlage durch ein Cateyediodenlicht etc.
Alleine bist Du schneller, es sei denn, Du willst wirklich sportlich fahren. Oder bist auf Weltreise. Wenn Du alleine fährst, kannst Du Deine Pausen ganz nach Deinem eigenen Gusto einlegen. Ausserdem halten Dich Morgens die Schnarchnasen nicht auf, die nicht aus ihren Federn kommen. Ich empfehle Dir: Siehe zu, das Du spätestens um 8:30 im Sattel sitzt. Wenn Du dann mit 17 km/h im Schnitt fähst, bis Abends um 17:30 und dabei ca. 3 Stunden Pause zwischendurch machst, dann schaffst Du ca. 100 km!! Mache nicht zu viele Pausen (Pausen fürs Foto oder kleine Trinkpausen meine ich nicht). Wenn Du ständig 15 Minuten irgendwo Pause machst, ist das nicht so effektiv, als wenige große Pausen. Mache die erste Pause nicht zu früh.
Fahre die ersten Tage weniger weit. Die Fittness kommt dann schon.
Bei den Stadteinfahrten kannst Du Dich in Frankreich gut an den Zentrum-Schildern oder an den Kathedralen-Schildern orientieren. Ein guter Orientierungssinn kann Dir bei Stadtein- und Ausfahrten einiges ersparen.
Wenn Du mehr auf Asphaltstrassen fährst, wirst Du schneller/einfacher vorwärst kommen, als auf Wald- oder Schotterwegen, aber im allgemeinen (nicht immer! - es gibt in Frankreich, z. B. in den Pinienwäldern südwestlich von Bordeaux auch wunderbare asphaltiete Waldradwege) ist der Spass dabei geringer: mehr Autoverkehr, Landschaft nicht so schön. Ist aber eventuell noch eine Altzernative zum Zug oder Bus, eine Schnellstrasse zu nehmen.
Last but not Least: Trainiere vorher, wenigstens etwas. Du wirst dann mehr Spass haben, wenn Du unterwegs bist. Damit will ich aber nicht behaupten, das Du untrainiert keinen Spass haben wirst!
Schöne Fahrt, Peter