Ein Norwid Vittoria Barsch ala Chris King an al Dente sautiertem Selle Royal; alternativ ein Boeuf Rohloff mit einer Auswahl verschiedener Maguras aus Thule. Dazu wahlweise ein Humpert Bier oder Brooks Ale. Als Nachtisch (Klickfix auf den Tisch gebracht und Ritcheys Lieblingsspeise, dem Son des Hauses) eine Creme Vaude mit einer Variation blanchierter SQlabs im Schwalbennest.
Am Morgen gab es ein schlichtes Continentales Frühstück.


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