Zum Umwerfer (für Down Pull Bauart, müsste es doch bei dir sein, oder?)
Ich würde so vorgehen:
Zug lösen, Umwerfer mit der Schraube so einstellen das der Umwerfer über dem kleinsten Kettenblatt sitzt, dann Zug einhängen, fest ziehen und Klemmschraube zuschrauben.
Schalten, und ggf. hinter dem großen Kettenblatt mit der Begrenzungsschraube dafür sorgen das die Kette nicht über das große Kettenblatt abgeworfen werden kann.
So hab ich bis jetzt jeden Down Pull Umwerfer zum geschmeidigen, sauberen Schalten eingestellt gekriegt.