Wenn es nicht anders geht, dann muss man 31,8 mm als Maß nehmen. Die Hersteller zwingen einen ja quasi dazu. IMHO ist es mindestens genauso wichtig, dass einem der Lenker gut in der Hand liegt.
Ich habe bisher zum Glück Wege gefunden, das Maß zu umgehen.
Ansonsten, wenn auch weniger für dich relevant, es gibt inzwischen wieder ein paar wenige Rennlenker (wenn auch meist teure - von Nitto) mit dem 25,4 mm Klemmmaß. Ich habe noch einen Lenker mit diesem Maß von ITM (Super Europa Anatomica 42 cm Breite) für 10 € abzugeben. Er wurde keine 500 km gefahren (dann habe ich für meine Freundin einen Compactlenker von Procraft montiert) und ist sturzfrei , hat jedoch Kratzer von der Klemme des Bremshebels beim Demontieren bekommen, die jedoch unter dem Lenkerband liegen und daher nicht sichtbar sind.