Deine Planung scheint mir völlig unzureichend zu sein.
Planst Du stur nach km oder Hm, darfst Du dich nicht wundern, wenn es nix zu essen gibt.
Ich plane, wenn es schon sein soll, nur nach kulinarischen Angeboten. Dazu gehört das Studieren der Speisekarten und der Öffnungszeiten von Restaurants und Hotels am Zielort. Gelegentlich bedeutet das auch ne Kurzetappe oder eventuell ein zusätzliches ordentliches Mittagessen.
Es macht auch Sinn nach Rastplätzen mit Bänken mit Rückenlehne zu suchen. Auch hier kann man vorzüglich Brote schmieren.
Das gilt für Deine Nachbarn in Düsseldorf genauso wie für Holland oder Portugal.