Hallo und willkommen,
sooo viele Fragen auf einmal. Aber geht den meisten zu Anfang nicht anders. Von mir ein paar Ideen:
Grünes Band Deutschland kennst Du dann wahrscheinlich schon? Ich bin die Strecke vom Harzrand aus nordwärts gefahren, und es spricht aus meiner Sicht wenig dagegen, von Lübeck aus südwärts zu fahren, auch im April, auh ohne Erfahrung, auch ohne Plan.
Schwieriger sind vielleicht die teilweise fehlenden Ausschilderungen, aber wenn Du Karte lesen kannst, wirst Du schon immer eine kleine Straße in die richtige Richtung finden. Eher schwierig sieht es an Teilen der Strecke mit Campingplätzen (gerade zu der Jahreszeit, vorher jeweils anrufen, ob offen) und z.T. allgemein mit touristischer Infrastruktur aus. Aber mit etwas Vorplanung und Augen auf solltest Du jeden Tag einen Schlafplatz finden.
Und wegen "Berg hoch" - warum muss es bei der ersten Tour gleich über den Brocken gehen? Nimm z.B. den
Harz-Rundweg ab Goslar Richtung Seesen (ist auch nicht steigungsfrei...) und dann weiter bis Osterode. Von da kannst Du über
Weser-Harz-Heide Richtung Kassel, wenn das Dein Ziel ist.
Und Bahnhöfe für den Falle eines Tourabbruchs gibt es auch immer mal wieder. Also - fahr los!
Grüße, Tine