Hallo Martin!
Einmal ist immer das erste Mal. Die gute Nachricht: Du bist eine Woche in D unterwegs und damit nicht aus der Welt.
Zelt oder feste Unterkunft: Sind denn im April die potentiellen Campingplätze offen? Falls nein, kommt Wildcampen in Betracht? Die Variante mit fester Unterkunft ist einerseits deutlich entspannter und weniger gepäckintensiv, kostet aber entsprechend mehr.
Wenn deine Kochkünste sich auf Tütensuppe beschränken, dann lass den Kocher zu Hause. Schneidebrett, Messer, Gabel, Löffel, Teller und eine Tasse reicht aus. Fast jede Bäckerei verkauft dir ein Heißgetränk deiner Wahl, für mittags wirst du eine heiße Theke o.ä. fast überall finden.
Besorge dir Fahrradklamotten beim Discounter (die jährlich wiederkehrenden Frühlingsangebote sollten demnächst erhältlich sein).
Und der wichtigste Tipp zum Schluss: Fahre einmal mit deinem Urlaubsgepäck eine Wochenendtour mit Übernachtung. Du wirst schnell merken, was du nicht brauchst und was du ggf. noch benötigst.
Gruß LUTZ