Sofern man unterwegs einigermaßen gut Tippen kann. Für mich ist die Spracherkennung auch nix, ich schreibe lieber Notizen und formuliere das dann zu Hause aus. Aber manche können Gedanken Gedanken besser "fließen" lassen, wenn sie reden. Wenn das Ergebnis ein Reisebericht sein soll (oder sonst ein Text, der publiziert werden soll), dann muss man bei beiden Methoden ohnehin viel Zeit in die Bearbeitung und Fertigstellung stecken.