Also wohl doch ein Azub? Wie ich schon schrieb, sind Schalensitze bzgl. Breite nicht sooo kritisch. Azub-Räder kann man auch mit Obenlenker bekommen (auch wenn Aleš die nicht so mag). Und durch 26" kannst Du Dir Mörderfedergabeln einbauen, die Hinterradgabel kommt eh ursprünglich von tschechischen MTBs. Genügend Höhe sollten die Räder ebenfalls haben und der Gepäckträger macht die 10kg auch mit. Azubs sind reiseerprobt.
Nicht zuletzt hat Azub auch den Vorteil gegenüber Ostrad, dass es ohne Kopfstände und für einen angemessenen Preis erhältlich ist. Auch hier hat man's (wie bei Nazca) mit netten Menschen mit Verstand von der Sache und Engagement zu tun.

Tendenziell würde ich Dich also eher bei den 2x26"-Rädern schauen lassen, wie mit den Tipps Nazca und Azub vielleicht schon deutlich geworden ist.

Gruß,
Martin