Mal ganz ehrlich - wenn Du ausrechnest, 1200 Euro für das Gesamtprojekt zur Verfügung zu haben, dann halte ich 500 Euro im einen und den Rest im nächsten Jahr für rausgeschmissenes Geld. Beim großen "Blümchen"-Versand bekommst Du fertig (und nicht mal wirklich schlecht) ausgestattete Reiseräder für unter 1600 Euro - neu - da sollte es doch möglich sein, ein gutes gebrauchtes in deiner Preisklasse zu bekommen. Wenn Du jetzt aber 500 Euro für ein Rad + ein paar Komponenten ausgibst, wirst Du genau die gleichen Komponenten im nächsten Jahr gleich nochmal kaufen, weil Du feststellst, dass Dein schmales Budget nur Mist zugelassen hat. Also mein Tipp: Entweder ganz konsequent auf Low-Cost hinarbeiten (also: Bucht, Anzeigen, Flohmärkte nach gebrauchten Teilen abgrasen und beten, dass es klappt), oder Geld in die Hand nehmen und für den Großteil Deines Gesamtbudgets ein gebrauchtes aber taugliches Reiserad kaufen. Alles andere macht m.M. keinen wirklichen Sinn.

(Und damit mir keiner Klugscheißerei vorwirft - ich arbeite nach der ersten beschriebenen Methode - low cost by used parts - mit all seinen Gefahren und Schwierigkeiten - auch wenn ich zugeben muss, dass ich innerhalb von anderthalb Jahren jetzt das dritte Paar Pedalen drauf hab... )