Hallo Mary-Lou ,

Churros sind ein spanisches Nationalgericht, das es normalerweise nur Sonntags bis 12 Uhr mittags gibt: in siedendem Öl frittiertes, mäßig süßes (dafür umso fettigeres...) Spritzgebäck, das man in der Churrería erhält, wo man es in eine heiße Schokolade (viel dickflüssiger als bei uns!) tunkt. In Madrid, Barcelona, Sevilla und anderen sehr touristischen Gegenden ist man dazu übergegangen, diese Kultspeise auch anderntags anzubieten, wodurch ihr meines Erachtens leider der Kultstatus, zumindest das Besondere, genommen wird. Ich habe sie immer nur Sonntags genossen... und war im letzten Urlaub zutiefst betrübt, als ich am ersten Sonntag um fünf vor zwölf keine mehr erhielt. Als Trost bleiben dann Porras...