Hallo,
Nach welchen Kriterien hast Du die Tour denn ausgewählt? Die Route ist weder direkt, noch nutzt sie konsequent die Täler. Um Vorschläge zu machen, müsste man wissen, was Dir eigentlich wichtig ist. Eher eine schnelle Route, eher flach, sollen Sehenswürdigkeiten dabei sein? Was meinst Du mit "Spitzen"?
Z.B. fährst Du einen Umweg über Scheinfeld; über Markt Bibart wäre es kürzer und flacher, aber vielleicht hast Du den Umweg ja eingebaut, um die schöne Burg Schwarzenberg anzuschauen (die freilich auf den Höhen über dem Tal liegt). Zwischen Ochsenfeld und Marktbreit würde ich das nördliche Mainufer nehmen.
Viele Grüße,
Stefan
PS: Die Kritik am Gäubahn-Radweg kann ich inhaltlich nicht nachvollziehen. (Den Tonfall, in dem sie geäußert wird, schon gar nicht.)