Moin,

Strecken und Campingplätze kannst du teilweise unter http://bogu.leute.server.de finden.
Beim Weserradweg und Fuldaradweg brauchst du keine Karte ist ausgeschildert.
Von Fulda geht es nach Schlitz, dort ist der R2 der dich in das Sinntal führt und du am Main herauskommst.
Am Main ist wieder alles ausgeschildert (Würzburg ist etwas merkwürdig ausgeschildert) bis runter nach Füssen.
Wenn du nach Generalkarte fährst, hast du die Fahrradwege nicht, aber der größte Teil ist ausgeschildert. ADFC Karten sind schon besser.

Gruß Bogu