Da haben wir's... Die Ritzel sind so groß geworden, dass wir sie mit Kettenblättern verwechseln. Ich meinte mit dem Satz "ab 32 fängt der Pizza-Bereich an" natürlich das größte Ritzel, und nicht das Kettenblatt.
Der Vollständigkeit halber also: "Ab 32er Ritzel fängt der Pizza-Bereich an."
Der Begriff "Heldenkurbel" ist bei uns allerdings auch nicht allzu geläufig. Beim Rennrad ist aber 53 (Kettenblatt) eh normal. So richtig übel wird es m.E. erst ab 56...