Hi José!



Hm, kenne ich natürlich nicht.... klingt aber intetessant!
Bekommt man die - außerhalb Südamerikas - irgendwo?


Heiße Schokolade ist bei mir auch Grundnahrungsmittel - aber mit dem "Rest" kann ich nicht viel anfangen....
Anis als Gewürz - zu Schokolade? Oder wie???
...und was sind Churros?
Klär mich mal auf!

Hallo MarieLu,
Churros ist ein Ölteiggebäck das in Heißen Öl ausgebacken wird. Die Spanier Essen es Morgens zum Frühstück. Es Gibt auch Porras sind dicker als Churros aber beides ißt man mit Heißer Schokolade und danach Trinkt man ein Anis (Likör).

Einfach nur Lecker!!!!!!

PS. Du ahnst nicht was dir bis jetzt entgangen ist

Ich habe es bis jetzt direckt aus Süd Amerika (Venezuela y Bolivia) durch freunde bekommen. Aber das blöde ist wen du so ein Schokolade gegessen hast mags du hier keine Schokolade (ob Milka oder Co) mehr die Schmeckt ein fach nicht.

Hallo Mary-Lou ,

Churros sind ein spanisches Nationalgericht, das es normalerweise nur Sonntags bis 12 Uhr mittags gibt: in siedendem Öl frittiertes, mäßig süßes (dafür umso fettigeres...) Spritzgebäck, das man in der Churrería erhält, wo man es in eine heiße Schokolade (viel dickflüssiger als bei uns!) tunkt. In Madrid, Barcelona, Sevilla und anderen sehr touristischen Gegenden ist man dazu übergegangen, diese Kultspeise auch anderntags anzubieten, wodurch ihr meines Erachtens leider der Kultstatus, zumindest das Besondere, genommen wird. Ich habe sie immer nur Sonntags genossen... und war im letzten Urlaub zutiefst betrübt, als ich am ersten Sonntag um fünf vor zwölf keine mehr erhielt. Als Trost bleiben dann Porras...

Sorry, habe nicht gesehen, daß Du schon geantwortet hast...

Hallo Oliver,
Sorry aber wieso nur Sonntag ich habe es in Sevilla, Barcelona,Avila,Leon,Burgos, Madrid, Toledo, Jaen, Cordoba, Sevilla.Granada, Jerez de la Frontera, Cadiz, und Huelva von Morgens 7.00-12.00 Uhr Montags bis Sonntag in der Churreria oder in ein Guten Caffe bekommen.

Moin José,

Avila wundert mich, denn dort habe ich gerade nur noch Parros bekommen. Schon in der Schule hat man uns gelehrt, daß es Churros nur Sonntags bis zum Mittag gäbe... frag mich nicht nach den - zweifellos religiös geprägten - Hintergründen, müßte mal googlen...

In den meisten Dörfern wird das immer noch so gehandhabt, wie man uns diesen Sommer mehrfach erzählte (und wie wir es erlebten), was ich auch durch frühere Reisen bestätigen konnte. Aber wie ich schon schrieb, weichen diese ungeschriebenen Gesetze durch unsere Lebenshaltung, immer überall alles zur Verfügung haben zu wollen (will mich da nicht ausnehmen), auf, vor allem in touristischen Gegenden, insofern wundert mich Deine Aufzählung nicht - außer eben Avila...

Oliver Perdon,
aber du meinst doch Porros oder ???

So so Sonntag (Domingo) aha
das kommt mir aber sehr Español (Spanisch) vor.

Alter Fuchs,

meinte natürlich Porras, wie weiter oben erwähnt...

Wenn Dir die Ausschließlichkeit der Churros am Sonntag spanisch vorkommt, was bist denn Du für ein Spanier???

Guten Morgen Oliver,
ne mal jetzt im Ernst ....*Lach* wir bekommen noch hier die Rote Karte mit unseren Churros und Porras.




Bin ein Europäer der in Spanien Gebohren ist der in Div. Provinzen von España nicht nur Sonntag Churros y Porras gegessen hat.

...doch! So langsam schon!!!
Ein Grund mehr mal wieder in Spanien vorbei zu gucken!!!

Auweia

Ob dieser Barbie die ganzen Begriffe und Zusammenhänge, mit denen er da so locker um sich schmiss, eigentlich verstanden hat?

2 Beispiele:

>Fett verliert man nicht während des Trainings, sondern in der Zeit der Regeneration.<
Quatsch! Fett ist ein Energieträger und wird während des Trainings verstoffwechselt. Von was fährt wohl jemand, dessen KH-Speicher (fast) leer sind? Lediglich der Fettstoffwechsel bleibt in der Zeit nach dem Training angeregt. Wenn du liegst oder schläfst, ist der prozentuale Anteil der Fette am höchsten, absolut gesehen verbrennst du aber die wenigsten.

>ALso alleine duch 30 Stunden beiken bei 150Watt verlierst gerade mal 1110 gramm Fett<

Das mag so stimmen, ich rechne ungefähr mit ca. 500 kcal pro Stunde, davon etwa 40 - 50 Prozent Fett beim Ausdauertraining mittlerer Intensität.

Wieviel verbraucht der "Probant" wohl beim 30-stündigen Regenerieren, also Nichtstun?


Gruss Jürgen

Hallo Jürgen,

ich weiss, das ist Dein Reizthema, aber diese Passage oben verstehe ich nicht...

Ist es nicht eher wichtig woraus sich die 7000 Kilokalorien zusammensetzen (ein Gramm Fett liefert neun Energie-Kalorien, ein Gramm Kohlehydrate dagegen doch nur vier)??

Ach so, im Moment ist wohl Abnehmzeit Hier z.B. ist ein Link zum Thema Schneller schlank **klick**

Hallo Ede,



Er meinte ein Kilo Körperfett, wobei sich das bei deiner Rechung eher aus 9.000 Kilokalorien zusammensetzt.....

Martina

Schön wärs! Es ist eben nicht ganz egal in welchem Pulsbereich du fährst. Je nach Puls"leerst" Du ganz verschiedene Speicher resp. zehrst Du an verschiedenen Reserven. Du wirst es auch nicht schaffen 6h mit Puls 180 zu fahren, 17h mit Puls 120 schon eher (auch wenn das schon ziemlich happig ist). So ganz nebenbei, mit Puls 180 nimmst Du überhaupt nicht ab!

Sorry, der anonym war ich (bin etwas aus der Übung gekommen....)

I>Ist es nicht eher wichtig woraus sich die 7000 Kilokalorien zusammensetzen (ein Gramm Fett liefert neun Energie-Kalorien, ein Gramm Kohlehydrate dagegen doch nur vier)?? <

Zum dauerhaften Abnehmen sollte allein der Fettabbau entscheidend sein. Eiweiß- und damit letztlich Muskelabbau ist wohl bei den meisten Leuten nicht so erwünscht

Und Kohlehydratabbau geht ohnehin nur bis die Glykogenspeicher leer sind.


>Es ist ein ziemlich unumstößlicher Fakt, daß ca. 7000KCal einem Kg Fett entsprechen. Verbraucht man 7000KCal mehr als man sich zuführt, so wird man 1Kg leichter, wobei es völlig egal ist, ob man dafür 6h bei Puls 180 oder 17h bei Puls 120 benötigt. <

So, und jetzt erkennt man auch, warum es überhaupt nicht egal ist, was der Körper da verbrennt bzw. welche Energiespeicher er letztlich anknabbert. Zum Abnehmen sollte er ausschließlich auf Fettreserven zurückgreifen. Das geht aber nicht so ohne weiteres, da IMMER ein Mischstoffwechsel stattfindet, vor allem werden immer Kohlehydrate und Fette abgebaut.

6 h bei Puls 180, also hohe Intensität der Belastung, führt dazu, dass nach 1 -2 Stunden die Glykogenspeicher (Kohlehydrate) leer sind, wenn du dann noch keinen Hungerast bekommst, fährt der Körper automatisch die Intensität zurück und der Anteil der Fettverbrennung steigt prozentual. Ich habe die Zahlen jetzt nicht parat, aber in den Glykogenspeichern sind so ungefähr 1000 - 1500 kcal unmittelbar für Bewegungsabläufe verfügbar, mehr wohl nicht. Wenn man sich absolut zwingt, die Intensität aufrechtzuerhalten, greift der Körper die Eiweisse an, die er teilweise wohl auch in Kohlehydrate wieder umwandeln kann (zur Aufrechterhaltung lebensnotwendiger Funktionen des Nervernsystems und des Gehirns). Soweit kommt es aber bei uns Normalsterblichen nicht, sondern wir reduzieren das Tempo - oder wir essen rechtzeitig was. Dann sieht die Energiebilanz wieder anders aus (dynamischer): wenn man rechtzeitig ißt, kann der Körper sie noch während der Belastung weiter verstoffwechseln, der KH-Anteil steigt wieder oder bleibt weiterhin relativ hoch und man erhält sich die Intensität.

17 h bei Puls 120 sehen da schon ganz anders aus: der prozentuale Fettanteil ist da von vornherein größer (bis zu 50 - 60 Prozent), dafür ist natürlich der absolute Verbrauch wieder niedriger.

Kurzgefaßt: Ich kann in 6 Stunden zwar 7000 kcal verbrauchen, davon stammen aber dann ca. 5000 kcal aus dem KH-Stoffwechsel. In den lockeren 17 Stunden verbrauche ich aber möglicherweise immerhin bis zu 4000 kcal an Fett.

Und: Wenn die Glykogenspeicher geleert sind, habe ich im Unterschied zu der langen, aber moderaten Belastung einen Riesenschmacht, jetzt darf ich aber wirklich nur ausschließlich Kohlehydrate essen, also Nudeln oder Kartoffeln oder Reis pur, ansonsten füttere ich gleichzeitig meine kleinen Fettzellen wieder, und der ganze Effekt ist dahin

Gruss Juergen

Ich weiß nicht so recht wo Du Deine Informationen her hast, aber ich habe schon einige Kilos genau in dem Pulsbereich abgenommen. Komischerweise konnte ich beim Skaten längere Zeit (2-3h) im Bereich 170 - 185 U/min trainieren. Und es sind mir dabei ca. 8Kg abhanden gekommen. Und natürlchh habe ich mich zu der Zeit auch ernährt und zwar sehr Kohlehydratreich, was nach Deiner Meinung wohl (gewichtsmäßig) nicht gebracht hätte, da ich ja eh nur Kohlenhydrate verbrennen konnte.
Jetzt bitte keine Diskussionen darüber, daß diese Art zu trainieren ziemlich schwachsinnig ist. Sie ist es! Den Mist würde ich heut nicht mehr machen, auf jeden Fall nicht so extrem.

Darum bin ich mittlerweile fest der Meinung, daß es absolut egal ist, in welchem Bereich man trainiert, sondern nur das Verhältnis von aufgenommenen zu "abgegebenen" Kalorien zählt. Der Körper scheint irgendwie alles in alles überführen zu können.


Grüße

Jürgen

Hallo Jürgen,



Getreu nach Ockhams Rasiermesser (unter mehrern nöglichen Erklärungen nimm bis zum Beweis des Gegenteils die sinpelste) würde ich in erster Näherung mal davon ausgehen. Insbesondere unter dem Aspekt, dass es unmöglich ist sowohl die Kalorienaufnahme als auch den Kalorienverbrauch mit vernünftiger Geanuigkeit zu bestimmen. Auch wenn uns einschlägige Tabellen was anderes weismachen wollen.
Und dass jeder Stoffwechsel anders ist und jeder seine eigenen Erfahrungen machen muss, gilt weiterhin.

Martina