Also,

an 28/26" scheitert es nie, dass du ihm nicht hinterkerkommst...
..auch nicht an 21 oder 30 Gängen, es sei denn er hat eine 48er Kurbel und Du eine 42er und ihr rast mit 40 km/h ...
... An Flussradwegen ist es wurscht ob 21 oder 30 Gaenge, da braucht man doch keine Rettungsanker mit 34 oder 36 Zaehnen am Ritzel... zumindest zu 99,9% nicht.

Tipps:
1.) ContiSportContact in 1.3" drauf, kosten eh fast nix, ordentlich aufpumpen... und dicht auffahren beim hinterherfahren...Die Reifen sind haltbar, keine Platten, vertragen auch Schotter ganz gut...
2.) Die evt verbaute Federgabel durch eine Starrgabel ersetzen, bringt zwischen 0,5 bis 1.x kg, je nach jetzt verbauter Gabel
3.) Ihn das Gepaeck schleppen lassen, evt. mit einem Einradanhaenger... :-)


ein 28" Rad erscheint mir bei der Groesse sinnfrei