Wenn die 5-jährige Tochter selber radeln soll dann würde ich mich nach ihren Ansprüchen richten. Wenig (hohe)Berge, viele Radwege und Möglichkeiten zum Baden, Eisessen und Spielen.
Wenn es auch nicht so heiß werden soll und man zelten will dann ist Dänemark doch ideal. Ist von HH ja auch wunderbar zu erreichen.
Jakob