Hallo Andreas,
dem von Dir gesagten, kann ich nur beipflichten. Zumal auch ich mich noch heute an meinem über 20 jahre alten und inzwischen deutlich 100 Tkm gelaufenen 28-Zoll Reiseradpanzer mit einer individuell abgestimmten 3x7 Half-Stepp-Granny und dessen Schaltzuverlässigkeit erfreuen kann.
Wie schon öfter geschrieben bin ich auf langen Touren mit dieser Schaltabstimmung und Systemgewichten von z.T. über 150 kg auch auf recht hügligen, schottrigen Pisten radreisetechnisch völlig ausreichend "unter- oder übersetzt" gereist bzw. reise noch damit.
Und Ersatzteiltechnisch kann man bei 7- oder 8fach, jederzeit Ritzel und Kettenblätter aus geeigneten 9-, und 10fach Gruppen verwenden (ggf. Distanzscheibe/Spacer beifügen und fertig). Einzig bei den Shimano 7fach Exage Freiläufen ist die Versorgungslage mit Neuteilen etwas schwieriger geworden. Aber auch da wird man auf dem Gebrauchtmarkt noch lange fündig.
Gruß
Roul