Es gibt für OSM auch einige Onlineroutenplaner. Aber für deine Zwecke sind die nicht zu gebrauchen. Die berechnen dir zwar Routen, aber leider nicht sofort, sondern du musst nach jeder Veränderung erneut die Route berechnen.
Weiterhin hat die OpenMTBMap schon das beste Rad-Routing der mir bekannten Karten.

Als Alternative zu MapSource gibts noch BaseCamp, ebenfalls von Garmin. Ist aber in der aktuellen Version nur englisch. Mir gefällt es besser, da in meinen Augen intuitiver, aber das muss bei dir nicht genauso sein.

Was ich nicht so ganz verstehe ist, warum du die Route in einen Track konvertierst. Aber du wirst scho deinen Grund haben.