Das stimmt so einfach nicht. Es ist bekannt, daß Mittelformatbrennweiten bei gleichem Bildwinkel weniger Schärfebereich haben als KB. Ebenso, daß bei Kompakten ein Freistellen durch geringen Schärfebereich schwieriger ist als bei KB Vollformat usw.
Was du meinst, ist der Schärfeeindruck beim Betrachten eines fertigen Bildes. Der Schärfebereich bei der Aufnahme ist definiert durch den Abbildungsmaßstab und der ist definiert durch die Brennweite und die Entfernung. Der Bildwinkel spielt hierbei keine Rolle, das stimmt.