Ganz im Gegenteil dürfte es deutlich einfacher sein in anderen Unterkünften (Hotels, Pensionen, Gasthöfe, privat) spontan ein Doppelzimmer zu erhalten als in einer JH. Vorteil: Du bist deutlich flexibler was den Ort angeht und damit auch in der Zeiteinteilung.

Auf die Frage, die Du stellts, gibt es jede Menge Antworten. Unterkunftssuche hat etwas mit Erfahrung zu tun. Mit der Zeit entwickelt man ein Gefühl dafür und je öfter man das macht, desto leichter wird es.

Bei mir hat es sich bewährt, dass ich mir nachmittags anschaue, bis wo ich es abends schaffe. Wenn möglich versuche ich rechtzeitig in einem etwas grösseren Ort zu landen; ggf. kann ich dann noch eine Touristeninfo aufzusuchen, das Angebot ist grösser und damit die Chance ein mir passendes Zimmer zu finden. Ansonsten halte ich die Augen offen, wo es Hinweise auf Unterkünfte gibt. Meiner Erfahrung nach wichtig:
- spätestens um 18 Uhr mit der Quartiersuche beginnen
- immer noch Kraft für min. 30 km in den Beinen haben
- finanzielle Flexibiltät vereinfacht die Suche (DZ beginnen meistens so bei 60 Euro).

Da das Thema schon öfters besprochen wurde, hier der Verweis auf eine Auswahl älterer Threads:
Unterkunft auf Radreisen (Treffpunkt)
Unterkunftsauswahl-Wie macht ihr das? (Treffpunkt)
wann Unterkunft suchen ? (Treffpunkt)
Mit der Suchfunktion solltest du weitere Threads zum Thema finden.

Gruß
Uli