Soweit ich das verstanden habe, liefert ein Nabendynamo nie niemals nicht mehr als 580 mA. Wenn man nun eine LED anschließt, welche diesen Strom aushält und mit einem Gleichrichter nur die guten Halbwellen durchlässt (bzw. die bösen umdreht) und dann noch die LED ausreichend kühlt, was soll da passieren?

Daß ein Gleichrichter alleine natürlich nicht reicht, zeigen die auf der von Dir verlinkten Seite dokumentierten Messungen, wo deutlich zu sehen ist, daß der Strom mit steigender Geschwindigkeit immer weiter steigt, bis über 700 mA bei 40km/h z.B.