Zwecks Deiner Sorge um die Wasserdichtigkeit bei carradice kann ich Dich beruhigen, ( kann zwar nur dei Bike Bureau sprechen, aber wird wohl auch auf die Supe C zutreffen). D.h. 1 Stunde heftiger Dauerregen ist kein Problem , eher haben dort meine GoreTex Sachen versagt. Natürlich kannst Du die Carradice Taschen nicht als wasserdichten Sack für eine Kanutour im Anschluss an die Fahrradtour nehmen.
PS: Habe neben der Biek Bureau auch Ortlieb in Gebrauch (praktisch für den Einkauf mit offenem Rollverschluss [Äpfel und Milch kann ja ruhig nass werden])