Hi,
die Frage, die sich bei Dir stellt lautet: Fährst Du bei Dauerregen oder stellst Du Dich unter? Wenn Du im Dauerregen durchfährst kauf Dir wasserdichte Taschen, ansonsten tun es die anderen auch. Einen Regenschauer halten die schön auch. Die Systeme der Stofftaschen sind meist besser. Aber Du kannst auch an Ortliebs Aussentaschen anbringen. Die Bike-Packer von Ortlieb haben auch eine Gewebestruktur und Aussenfächer. Vielleicht wären die was für Dich. Ein Vorgängermodell von denen fahre ich und bin auch Jahre zuvor mit Stofftaschen (von 1990) gefahren.
Viel Spaß bei der Entscheidung.
Gruß
Thomas