Moin Ingo,

wie wärs mit "in die Pfanne gehauen"

warum kochst du reis mit 3 teilen wasser und gießt den dann nacher ab. Ich bin mit 1:2 sowohl bei Parboild als auch bei Basmatireis immer gut klar gekommen. Wenn der Reis gar ist, ist auch das Wasser komplett aufgesogen. Basmatireis hart die angenehme Eigenschaft, dasn man ihn nur einmal Aufkochen muß, dann kann man den Topf im Schlafsack, Pullover, etc warmstellen und nach 12 bis 15 Minuten ist der Reis gar.
Bei Globi gibt es übrigens Rapsöl in Gelantine Kapseln.

Hast du noch einen Tipp, wie ich günstig an Küchenmesser aus nicht rostfreiem Kohlenstoffstahl komme ? Die sind ja wohl nach EU-Verortnung im Profibereich leider nicht mehr erlaubt.
Es gibt aber nichts schärferes und schnitthaltigeres. Die Profimesser meines Opas hab ich leider nicht geerbt, die haben andere versaut

Hast du meine Rezepte per mail erhalten ?

Gruß Robert