Ich habe die standardmäßigen Metallbeläge und nutze irgendwelche Bremsscheiben, glaube Tektro in 2x 180 mm. Verzögerungspower in jedem Fall ausreichend für deine Vorgaben. Adaptervielfalt kenne ich mich nicht wirklich aus. Quietschen habe ich nur bei einsetzender Nässe bis die Scheiben trocken gebremst sind. Schleifgeräusche auch nach Starkbremsungen nicht. Hier waren meine 2-Kolben XT etwas zickiger.