Meine Empfehlung für den letzten Tag (oder zwei)

Col de la Cayolle (2326m)

Dann durch die Georges du Var.
Vom Col bis nach Nizza sind es ca 140 km. Fast nur bergab.
Es gibt kurz vor dem Col ein Rifugio.
Auf halbem Weg von Barcelonette bis zum Col gibt es auch noch eines: Refuge Bayasse.