Mein Ziel ist ein Reiserad dass unter 10 kg wiegt zusammenzuschrauben.
Passt nicht zusammen. Mit den genannten Komponenten (ist noch lange kein Rad) sind 15-18kg realistisch.
Wie kommst Du denn darauf? Mein Crosser hat einen Rahmen von 1,7 Kilo, Gabel 600 g, Laufräder 3,5 Kilo (inkl. Bremsscheiben). Das Rad kommt insgesamt auf 10,4 Kilo. Und das mit Rennlenker und STI.
Leichter als bei Wallfahrer ist allerdings der Steuersatz (40 g) und das Innenlager (91 g).