Hallo,

die Zusammenstellung klingt doch ganz gut. Im Gebirge könnte die minimale Übersetzung evtl. etwas zu klein sein, aber vielleicht hast du ja auch Kraft ohne Ende.

Zu den Bremsen: Hier kommen eigentlich nur Mini-V-Brakes in Frage. Die Tektro RX5 bietet da imho das beste Preis-Leistungs-Verhältnis. Ich habe vor kurzem sogar eine RX5 ausgemustert - sie quietscht, ist aber sonst noch absolut ok. Wenn du sie am Hinterrad verbauen möchtest (da sollte normalerweise nichts quietschen), gibts die gern geschenkt.