Das alles ist mir bekannt, und in den Posts weiter oben auch erörtert worden. Keine Sorge, ich weiss schon was kompatibel ist. Der von dir genannte 5503er ist laut Spezifikation für die 105er, Ultegra und DA passend. Die MTB-Lager ("ES" in der Bezeichnung) passen nicht.
Bezüglich des Sora 3x9 Umwerfers habe ich bei einem Online-Händler nachgefragt, ob der ein 53er Kettenblatt schalten könnte. Laut Beschreibung nur für max. 50 Zähne. Ich warte noch auf die Antwort.