Kommt drauf an, was du unter "entspannt" verstehst. In gewisser Weise wäre der "turbulente" E-Bike-Bericht dir eine Hilfe (bzw. die Kommentare dort). Von Collioure gelangt man über die D86 (Madeloc-Route) nach Banyuls, im Zweifel gibt es zwischendrin weitere Möglichkeit zum oder vom Merr zu fahren, auch von/nach Port Vendres. Die Route ist aber schwieriger - auch ohne den Madeloc-Turm (per Stichstraße, kommt kein E-Bike rauf.... ). Das Panorama ist aber grandios (auf Collioure, aber auch Banyuls), es geht vielfach durch Weinberge, sehr wenig Verkehr. Von Banyuls nach Cerbère gibt es eine nahezu verkehrslose Straße (asphaltiert) über die Höhe/Pass Gran Bau. Hat keine Bezeichnung oder eine C-Straße. Nur Einheimische, Rennradler trauen sich auch kaum rauf. Also auch wieder mit Steilrampe versehen. Auch hier tolle Aussicht von Hochpunkt. Beide Strecken habe ich vorgestellt, die erste in Pyrenees Cathares-Catalán (Teil 2), die zweite ist genau genommen Pirineosaurus am Beginn seiner Tour gefahren (erster Tag, also Kap. 1).