Hallo bubblemaker,
ist ja ein tolles Vorhaben und macht sicher Spass sein eigenes Reiserad aufzubauen. Von der Vorfreude ganz zu schweigen.
An deiner Stelle, wäre ich jedoch vorsichtig mit dem Einbau von Scheibenbremsen. Dein eigenes Gewicht plus Reiserad, volle Trinkflaschen und Gepäck, damit bist Du dann locker bei einem geschätzten Gesamtgewicht von ca. 160 - 170kg.
Es ist sicherlich richtig, dass Scheibenbremsen einige Vorteile bieten und stylischer aussehen, aber es ist auch zu beachten, dass diese den Nutzer erst einmal in einer trügerischen Sicherheit wähnen.
Kommt es aber dazu, das ein schwerer, athletischer Fahrer (bei mir sind es 98kg) dann längere Steilabfahrten fahren muss und womöglich noch wie in deinem Falle dann zusätzlich Gepäck dabei hat, dann wird es kritisch. Die Scheibenbremsen in Stahl/Alu-Sandwichbauweise halten dem nicht Stand und der Alukern kann dabei schmelzen, was einen Totalausfall des Bremssystems zur Folge haben kann und dies ist inakzeptabel und lebensgefährlich (Test dazu - Zeitschrift "Tour" Nr. 6 2014 ab Seite 32).
Bei uns Schwergewichten ist das eher schwierig. Das ist ja eine gewaltige Masse, die da im Zaum gehalten werden muss. Ich habe mich für die V-Brakes entschieden und habe einfach ein besseres Gefühl dabei.
Stellst Du mal ein Bild rein, wenn Dein Bike fertig ist? Bin schon gespannt.