Ja, bei SBB ist es der "default", daß Züge Fahrräder mitnehmen. Die wenigen, wo das nicht der Fall ist, sind im Fahrplan gekennzeichnet.

In Norwegen schient das genauso zu sein, nur fahren dort viel weniger Züge. So gesehen ist die SBB schon alleine aufgrund des umfangreichen Bahnverkehrs fahrradfreundlich. ;-)