Wenn Du die nächste Radtour nicht wieder absagst, bringe ich Dir ein Stück zum Kosten mit. Da ist nur wenig Karamel drin. Die Molke wird einfach eingekocht, bis sie dick ist. Dabei gleiert ein Teil des Milchzuckers:
Gibt z.B. bei Rewe, wenn Du selbst probieren möchtest. Frag explizit nach "Gudbrandsdalsost" (zum merken Gudbrand -s- dal -s- ost = Käse (ost) aus dem Gudbrand-Tal (dal)).
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Da ist nur wenig Karamel drin. Die Molke wird einfach eingekocht, bis sie dick ist. Dabei gleiert ein Teil des Milchzuckers:
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