Nein, durch die einseitige Lage der Bremszange entsteht kein Lenkmoment. Es haut Dich genausowenig auf die Straße wie mit einer Felgenbremse.
Ein "auf die Straße hauen" ist wohl auch etwas übertrieben, aber die Gabel verwindet sich bei einseitigen Scheibenbremsen sehr wohl (frag mal Claudius was der beim BigDummy regelmäßig beobachten musste) und eine, wenn auch nur geringfügig, verdrehte Gabel wirkt sich sehr wohl auf das Lenkverhalten aus. Aber darum geht es hier ja gar nicht und es hat nur was mit der Dimensionierung/Fertigung und Quaität der Gabel zu tun, jedoch nichts mit dem Rahmen.